| 加工定制：是 | 类型：水分测定仪 | 品牌：冠亚水分仪 |
| 型号：SFY-30R | 测量范围：0.01-*** | 可测样品状态：/ |
| 重复性误差：/ | 外形尺寸：380*205*325mm | 适用范围：肉类 |
| 规格：3.7kg |
附录 GB18394-2001 畜禽肉水分***
《GB 18394-2001 畜禽肉水分***》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分***
品 种 | 猪 肉 | 牛 肉 | 羊 肉 | 鸡 肉 |
水分含量 | ≤77% | ≤77% | ≤78% | ≤77% |
猪肉水分仪操作方法：
1. 开机：接通电源，打开仪器后部的电源开关；
2. 自检：重量显示窗显示“0”，稳定显示窗显示初始值，一般是室温（40℃以下）；
3. 预热：开机预热30分钟，经预热后测定的数据真实有效
4. 放样：打开加热桶，放入样品，合上加热桶；
5. 按“测试”测试键，仪器开始自动测试水分值；
6. 测试完毕仪器自动报警显示水分值%。按“显示”键仪器停止报警，连续按“显示”键，可以查看水分值%、测试时间、初始重量等试验数据。
7. 掀开加热桶，等温度显示回到30℃以下才可以进行下一次检测。
猪肉水分仪注意事项:
1、取样程序应使所取原始样品尽可能有代表性，取样部位和样品量能满足分析项目的特殊要求，取样量不得少于分析用样、复验和留样备查的总量。
2、取样工具应清洁、干燥，不得影响样品的气味、风味和水分组成。
3、鲜肉必须用剔除脂肪、筋、腱后的肌肉，检样和复样应冷藏保存于密闭容器内，防止样品变质或水分损失。
4、采样后应尽快安排检测，分析样品较多不能超过24小时，备查留样应保存在0-4℃之间，防止肉样解冻时水分损失。
5、若检测结果水分含量超过77％，判定该被检样品水分含量超标，为不合格品，而不能随意判定为“注水肉”。根据《生猪屠宰管理条理》第十一条规定：“***屠宰厂（场）屠宰的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，不得出厂（场）。
